九仙桃是翁源特產,因產于“中國九仙桃之鄉(xiāng)”翁源縣江尾鎮(zhèn)九仙村而得名，九仙桃從明朝嘉靖年間開始種植，至今已有近500年栽培歷史。
九仙桃屬我國南方硬肉桃品系，具有果大、核小、肉厚、果肉離核、含糖量高等特點。果實外觀粉紅色，果身飽滿、肉質脆、化渣、清甜，平均單果重達200克以上，果長圓形，果實頂點尖小彎曲凸起，肉質爽脆，風味獨特,栽植主要分布在龍仙、江尾、壩仔等地。
翁源縣屬中亞熱帶季風氣候區(qū)，九仙桃主產區(qū)氣候溫和，山清水秀，具有夏長、冬短、春秋短暫的氣候特征，光、溫、水資源十分豐富，土壤富含有機質，又有利于桃果可溶性固形物積累，甜度增加及果實著色。
1985年翁江九仙桃被評定為廣東省優(yōu)稀水果品種，2007年通過無公害食品認證，享有“仙桃”、“嶺南佳果”之美譽。
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